Вино Monge-Bel CD 2020 Red Dry Wine

Аромат и вкус:

В аромате этого вина доминируют сочные красные ягоды, черная смородина и вишня, дополненные легкими пряными нюансами и оттенками табака. Вкус отличается хорошей полнотой и бархатистыми танинами, которые гармонично сочетаются с фруктовой насыщенностью и оставляют приятное, слегка терпкое послевкусие.

Гастрономия:

Это вино, родом из региона, известного своими смелыми и выразительными красными сортами, предлагает яркий и запоминающийся гастрономический опыт. Его насыщенный цвет и интенсивный аромат с нотами черных ягод, специй и легкой дымности обещают богатое вкусовое путешествие. Вкус этого вина обладает хорошей структурой и энергичной кислотностью, что делает его отличным выбором для сочетания с жареным мясом, барбекю или сытными блюдами из тушеного мяса.

Метод производства:

Виноград сорта Нерелло Маскалезе собирается вручную с различных участков на северных склонах Этны. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей в нейтральных емкостях. Выдержка осуществляется в нейтральных сосудах для сохранения чистоты фруктового профиля и отражения терруара.

Дополнительные сведения:

Винодельня Frank Cornelissen известна своим минималистичным подходом к виноделию, стремясь максимально отразить уникальность терруара Этны без использования добавок и вмешательства в естественные процессы.