Вино Michel Niellon Chassagne-Montrachet Premier Cru 2016 Red Dry Wine

Аромат и вкус:

Этот бургундский шедевр раскрывается утонченным букетом, где переплетаются ноты спелых белых фруктов, таких как персик и абрикос, с тонкими оттенками миндаля и легкой минеральностью. На языке он демонстрирует элегантную структуру, сбалансированную кислотность и долгое, освежающее послевкусие, оставляющее ощущение сливочности и едва уловимой цветочной сладости.

Гастрономия:

Шассань-Монраше от Мишеля Ньеллона – это элегантность Бургундии в чистом виде. Этот Пино Нуар демонстрирует утонченность и сложность, присущие великим винам этого региона. Его аромат раскрывается оттенками красных ягод, лесных цветов и легкими минеральными нотами. Во вкусе ощущается прекрасный баланс между фруктовостью, кислотностью и мягкими танинами, что делает его идеальным партнером для блюд из дичи, утиной грудки или изысканных грибных блюд.

Метод производства:

Виноград сорта Пино Нуар собирается вручную с виноградников Премьер Крю в апелласьоне Шассань-Монраше. Ферментация проходит при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей, после чего вино выдерживается в дубовых бочках, часть из которых новые, в течение 12–18 месяцев.

Дополнительные сведения:

Небольшое семейное поместье Domaine Michel Niellon расположено в Шассань-Монраше и известно своими великолепными бургундскими винами, пользующимися спросом у ценителей по всему миру.