Вино Palafreno 2019 Red Dry Wine

Аромат и вкус:

Аромат этого вина наполнен оттенками спелой вишни, малины и легкими пряными нотами, которые создают интригующее сочетание. Вкус характеризуется хорошей структурой, мягкими танинами и приятной фруктовой доминантой, завершаясь освежающим и гармоничным послевкусием.

Гастрономия:

Это вино, вероятно, представляет собой яркий пример современного подхода к виноделию, сочетая в себе фруктовую свежесть и структуру. Его насыщенный цвет и богатый аромат с нотами спелой вишни, черной смородины и легкими пряными оттенками создают впечатление живого и динамичного напитка. Вкус Palafreno отличается сбалансированной кислотностью и мягкими танинами, что делает его универсальным спутником для блюд из красного мяса, пасты с насыщенными соусами или даже для неспешного наслаждения в компании друзей.

Метод производства:

Вино изготовлено из винограда сорта Мерло, собранного с лучших участков в регионах Греве и Кьянти. После сбора урожая гроздья тщательно отбираются, мацерация длится 18 дней, выдержка проходит в барриках из французского дуба (25% новых) в течение 18 месяцев, затем вино дозревает в бутылках 6 месяцев.

Дополнительные сведения:

Название “Palafreno” происходит от древнего итальянского слова, обозначающего благородных лошадей, использовавшихся средневековыми рыцарями. Вино производится без использования продуктов животного происхождения, подходит для веганов и вегетарианцев. Потенциал хранения — минимум 20 лет.