Шампанское Rene Geoffroy Rose de Saignee Premier Cru Brut 2019

Аромат и вкус:

Откройте для себя истинную гармонию вкуса с шампанским Жофруа Розе де Сенье Брют Премье Крю 2019 года. Это розовое брют порадует вас своим богатым ароматом, в котором тонкие ноты красных фруктов переплетаются с легкими нюансами пряностей. Каждая бутылка – это гарантия качества и исключительности, что делает его идеальным выбором для тех, кто ценит настоящий шик. Позвольте этому шампанскому стать вашим надежным спутником в важные моменты жизни – будь то юбилей, день рождения или просто вечер с друзьями.

Гастрономия:

Это насыщенное и винтажное розовое шампанское, сделанное методом «санье» (окрашивание соком), обладает плотностью и характером красных ягод. Оно легко справится с более яркими и структурированными блюдами: жареной уткой, телятиной, блюдами из дичи, паштетами, копченым лососем или бурратой с вялеными томатами. Также оно составит прекрасную пару выдержанным сырам типа мимолетта или овечьим сырам.

Метод производства:

Розовое шампанское, цвет и характер которого получены методом санье (ros? de saign?e). Сок из красного винограда Пино Нуар настаивается на кожице для экстракции цвета, после чего отводится («сцеживается»). Полученное розовое вино затем ферментируется и проходит вторичную ферментацию в бутылке.

Дополнительные сведения:

Рене Жофруа — культовая фигура среди ценителей «фермерского» шампанского (RM). Он известен как мастер метода «санье» (ros? de saign?e), придающего вину глубокий цвет и мощную структуру красных ягод. Его виноградник в Экюиле считается одним из лучших терруаров для Пино Нуара в Шампани. Вина часто имеют низкий дозаж и ярко выраженный минеральный характер.