Вино Игристое Cava Conde de Aro Reserva Extra Brut

Аромат и вкус:

Кава Конде де Аро Резерва Экстра Брют – это вино для истинных ценителей. Его сложный аромат раскрывается постепенно, демонстрируя ноты спелых цитрусовых, зеленого яблока, оттенки сухофруктов и тонкие нюансы поджаренного миндаля, характерные для выдержки. Вкус отличается исключительной сухостью и глубиной: мощные, но деликатные пузырьки подчеркивают минеральность и элегантную кислотность, а долгое, комплексное послевкусие оставляет ощущение утонченности и благородства.

Гастрономия:

Сухая и строгая кава категории Extra Brut. Идеальна к блюдам с яркой соленостью и жирностью: анчоусы, оливки, мидии, тапас с голубым сыром, жареные кальмары. Хорошо освежит пасту с морепродуктами в томатном соусе и блюда из жирной рыбы (скумбрия, сардины).

Метод производства:

Белая Кава категории Reserva (выдержка на осадке не менее 15 месяцев). Стиль Extra Brut предполагает очень низкий дозаж (0-6 г/л сахара). Скорее всего, невинтажное (ассамбляж).

Дополнительные сведения:

Кава категории Extra Brut (очень сухая) до сих пор остается нишевым продуктом, так как большинство потребителей привыкли к более мягкому вкусу Brut. Конде де Аро — это бренд, часто ассоциирующийся с современным и стильным подходом к каве, предлагая альтернативу традиционным домам.